La Super Halle rassemble sur un même lieu un magasin de producteurs (en vente directe, une épicerie de produits biologiques et un espace restauration/traiteur. Elle a ouvert ses portes au public le 15 février.

Ici, on vient faire ses courses, déguster un bon petit plat traiteur entre 12h et 14h préparé avec les bons produits du magasin, rencontrer les producteurs, acheter son pain, bouquiner ou encore participer à une conférence-débat?

Le magasin de producteurs

Oeufs, fruits, légumes, produits laitiers, plantes aromatiques, viande... La Super Halle propose des produits frais et transformés issus de fermes de la région lyonnaise. Actuellement, 17 fermes se sont associées à ce projet. Une partie d'entre elles est certifiée en agriculture biologique (label AB) et toutes sont engagées dans une démarche d'agriculture paysanne. Exit les OGM ou l'élevage hors sol !

L'épicerie

Du petit-déjeuner aux produits d'entretien en passant par les meilleurs crus de la région, vous y trouverez forcément votre bonheur. Pour réduire les coûts et les déchets, la Super épicerie propose une gamme étendue de produits en libre service : fruits secs, féculents, céréales, produits d'entretien, etc.

La cuisine des producteurs

Trois personnes cuisineront des plats avec les produits de la Halle. Le restaurant propose :

• un service traiteur extérieur,
• un coin buvette,
• un restaurant.

La Super Halle : 105 avenue Jean Jaurès
Ouverture du lundi au samedi de 10h à 20h
Site Internet : www.lasuperhalle.fr

• Vidéo de l'inauguration
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